鮭 紅鮭
本ページでは私たち自慢の紅鮭を紹介しています。私たちが最も自信を持ってお売りしている商品です。ぜひご一読ください
鮭
鮭 
鮭 鱒
ざっくりいうと淡水の鮭です。鱒とはイワナ、ニジマスといった淡水域に棲息するサケ科の魚です。正確にいうと海にすむものも含みます。明確な区別が非常にあいまいです。違いとしては、明確な基準はありません。一般...
魚卵 筋子
鮭や鱒の未熟な卵巣を、卵巣膜（スジ）に包まれたまま塩漬けにした加工品です。筋子とイクラの違い卵巣膜に包まれたままなのが筋子。筋ように繋がった状態です。このまま塩や醤油に漬けたのが筋子になります。いくら...
鮭 ハラス
本ページでは紅り屋のハラスについて紹介しています。魚の部位で一番美味しいと言われているハラスをもっと知りたい方は、ぜひご一読ください
鮭 鮭とば
本ページでは鮭とばについて紹介しています
鮭 白鮭
北海道産の鮭･白鮭を本ページでは紹介しています。
鮭 サーモン
サーモンの紹介を本ページで行っています。他のサケ類とサーモンの違いやサーモンの産地などを紹介しています