鮭の消費量は日本一
私たち紅り屋は、北海道で水産物を取り扱っています。地元北海道では、多くの法人様･個人様にご利用いただいております。
特に取り扱い量が多いのは鮭になります。鮭は日本人が一番馴染み深い魚で、日本国内の魚の年間消費量の1位は鮭なんですよ。
自慢の紅鮭
多くのご愛顧をいただいている鮭にも多く種類がありますよね。私たちの取り扱う鮭で、特に紅鮭を多くご利用いただいております。紅鮭の身は、旨味が強くコクがあり、ちょうど良い脂のりが人気です。鮭の中でも特に濃厚で豊かな風味を持っています。
紅り屋の由来
人気の紅鮭。この鮭にあやかり、紅の一文字を。そこに私たちの想い、北海道の美味しさを多くの人に知ってもらいたい、という思いから「紅り屋」と名付けました。微力ながらもこれからも北海道の美味しさを多くの人に伝えるため、日々を努力していきます。